料理
ミニストリーオブクラブ
コロンボ市内にある有名名門店。400年以上前に建築された歴史的建造物をレストランに改装しています。
その日にとれたスリランカクラブの中でも大型サイズのみを調理に使用し、冷凍品は一切使わないこだわり主義で、秀逸のスリランカチリクラブを提供してくれます。シンガポールで有名なチリクラブも大半のカニはコロンボから輸出されています。本場コロンボで是非チリクラブをご堪能してください。
トロピカルフルーツ
スリランカはトロピカルフルーツの宝庫。パイナップル、パパイヤ、バナナは一年中お目にかかりますが、マンゴー、ジャックフルーツ、ランブータン、マンゴスティンなど高級品は6月から2か月くらいの雨季のシーズン限定です。
ツアーの途中、道端やスーパーで販売しているので、買って食べるのも◎。ホテルのレストランではブッフェコーナーに並んでいます。
